MONSTER HUNTER ORAGE魔物獵人03
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商品訊息描述:
- 出版日：981224
- ISBN：9789861045368
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
為追逐夢幻輝龍．米奧加魯納而旅行，使用風之雙劍的西吉。在武具工匠莎葛雅（使用弩槍）的帶領下，和愛莉（使用太刀）前往找尋傳說中的知名武具工匠．吉巴力昂。為了收集武具所需使用的素材，３人向冰爪獸納庫．亞格魯挑戰！另一方面，為了凌駕西吉而與怪異男子幻影合作的克隆（使用銃槍）成為封印獵人，但他並沒有因此而滿足…!?奇蹟般的共同合作大作，令人興奮的第３集！
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廖慶星國際料理賽奪超金 客家菜國際化
（中央社記者郝雪卿台中15日電）本身是客家人的弘光科技大學餐旅管理系教授廖慶星，以客家梅乾菜搭牛排，在日本國際料理人大賽奪2座超金及2座金獎。
弘光科大餐旅管理系教授廖慶星、助理教授鄭錦慶參加「2015日本國際料理人大賽」奪得2座超金、2座金獎佳績，廖慶星以「梅牛交響曲佐梅乾沙司」拿下西餐主菜的滿分。
廖慶星指出，賽前苦尋遍試各種梅乾菜，才找出最搭牛排風味的作法，以梅乾菜佐醬汁，鋪在肉片下去除油膩，中西合璧的巧搭打動評審，「這是把客家菜國際化的最好方法」。
弘光科大餐旅系主任俞克元表示，9月初舉辦的「2015日本國際料理人大賽」，今年首度擴大辦理，有來自日本、南韓、香港、台灣、新加坡、美國、義大利等11國150多名主廚參賽，能夠拿到2超金、2金獎佳績，非常不容易。
廖慶星表示，很多人第一次聽到梅乾菜配牛排都覺得不可思議，而他擅長做西餐，行政院客委會一直嘗試要將客家菜國際化，所以他思考之後，決定利用這次比賽練兵嘗試看看。
由於考量牛雞魚鴨等肉類中西方皆有，唯有醬汁及調味方法，才能呈現出不同國家風味，廖慶星說，梅乾扣肉這道傳統客家菜，精華在於梅乾菜的酸香風味，可以解除扣肉油膩感，與紅酒燉牛肉中用紅酒酸香解膩有異曲同工之妙，「給了我創作靈感」。1040915
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/廖慶星國際料理賽奪超金-客家菜國際化-114638341.html
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